Life Style book暮らし、わたしのすきなもの

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Vol.3

- その1 -

利便性と趣を兼ね備えた暮らし

和モダンで趣のある古民家に暮らす親夫婦・子家族の6人家族。 以前はキッチンとダイニングの間に壁があり、食事の際も狭く不便さを感じていたという。若旦那様が生まれた年に購入したという民芸調のダイニングテーブルに顔を合わせて囲みたいとの願いの下、リノベーションに至った。

LIFESTYLE

自然と集まり、家族で過ごす時間が増えた

キッチンとダイニングの間にあった壁を取り、ゆったりとした空間になった事で家族が自然と集まり過ごす時間が増えて嬉しいと若奥様の笑顔が輝く。

更に、キッチンや家電収納等も作業動線を意識して一新。
広々としたダイニングから見るキッチンは見栄えが良く居心地の良い空間となった。

いいものは大切に愛情をもって使い、不便さを感じるものは生活スタイルに合わせて変えていけばいいという柔軟な奥様の考えが穏やかで心地の良い家族の時間を作っている。

理想のキッチンを支える6つの工夫

1. 取り出しやすい皿収納

食器洗い機を使うことで片付けがとても楽にできるようになりました。音も静かで大容量(鍋も丸ごと洗える!)なのが嬉しいです。導入してよかった。

2. 無駄のないシンク

厚さ1.5mmで重厚感をだしたステンレスシンク。洗剤やスポンジがぴったり収まる様に設計したポケットや、シンクに継ぎ目がなく衛生的なのが魅力的。入隅は角の丸みを最小限小さくしてエッジの効いたデザインに。

3. ゴミ箱は見せない

生活感のでるゴミ箱はワゴン収納にして見せない工夫を。また、シンク下にすることで、料理中に出たゴミをすぐに捨てられる利便性も◎三角コーナーも廃止でき、シンク内もすっきり。

4. 使い慣れたものは残して

レンジフードは今まで使っていたものを使用。30年経っているが吸引力が強く、カバーを丸ごと洗えたりとお手入れしやすい。全てを新しくするのではなく、使い勝手が良いものは残す。という選択でより快適なキッチンに。

5. 収まりの良い家電収納

家電のサイズにあわせて製作した家電収納。レンジやオーブンなどが一か所に集まっているので使い勝手が良い。Mieleのオーブンはビルトインですっきりと収まり、見栄えも良くきれいにまとまっている。

6. 一体型ですっきり

水栓はGROHE/セドラをチョイス。 シャープな印象のシンクに合う存在感のあるデザイン性だけでなく、混合水栓+浄水器一体型で便利に。

Voice

時短で便利!時間の有効活用に。

スチームオーブンは、庫内が広いので今まで何度かに分けて作っていた茶碗蒸しが一度に作れるようになりました。
出来上がりがどこに置いても均一なのが嬉しい!食器洗い機は大容量に加え、フロントオープンで出し入れしやすく、食事時間がバラバラな時も最後にまとめてスイッチを押すだけなので気持ち的にもとても楽です。朝にはしっかり洗浄されているし、よく使うものは食洗機から出し入れできて時短に。
これによって空いた時間は家族団らんを満喫しています。

旦那様が陶芸で作られた器は20年経った今も、副菜等をいれるのにちょうどよく食卓を彩っている。
キッチン奥にある家事室は明るく落ち着く空間で読書や宿題をしたり、真ん中に棚を設置し、キッチンから一直線で動線が良い。

我が家の家電を
家具みたいなMieleの家電に揃えました!

ミーレは、ドイツの電気機器・家電製品メーカーです。高い性能と長く使える耐久性・シンプルで選択されたデザインで日本でも人気が高まっています。

スチームオーブン

広い庫内に幅広い火力具合・調理方法で簡単に料理や製菓を楽しめる。
スチーム付なのでふっくらとした仕上がりに。

DGC6800/¥840,000

食器洗い機

60cmサイズは鍋やフライパンも入る大容量が魅力!予洗い無しで抜群の洗浄力なのに手洗い時より節水でき、経済的。フロントオーブンで出し入れが気軽にできるのも魅力のひとつ。

G6722SCi/ ¥365,000

IHクッカー

4口コンロで素早い立ち上がりが魅力のIH。タッチパネル式で扱いしやすい。
天板がフラットでさっとふき取れるので手入れが楽に。

KM6115/¥280,000

料理が苦手な人ほど使いたい
スチームオーブンでできる6つのこと

1. 焼く

上下加熱の他、熱風もあり、料理の特性に合わせた抜群の仕上がりに。庫内温度がどこに置いても一定なので焼きムラが起きないのも魅力。

【おすすめメニュー】
・ハンバーグ ・ピザ ・タルト ・ステーキ

2. 煮る

材料をさっと炒めて鍋ごとオーブンに入れれば、深みのある味わいに。四方から熱で包み込むので煮崩れの心配がない。

【おすすめメニュー】
・カレー ・おでん ・すね肉の煮込み

3. コンビモード

温度と湿度を個別に調整できるので理想的な仕上がりに。スチーム機能に200wの強い焼き加減が使えるのもMieleならでは。パンや魚が外はこんがり中はふわっとしたお店レベルの出来に。

【おすすめメニュー】
・パン ・グリル料理 ・焼き菓子

4. 同時調理

庫内が広く鍋を横並びでいれられる。また温度が常に一定に保たれるので途中で開けても◎。
炊飯・汁物・メインと同時にできて節約&時短に。

【おすすめメニュー】
・ご飯 ・味噌汁 ・魚グリル

5. 低温調理

上下加熱で30℃から火力を設定できるので低温でじっくり焼ける。 火加減が難しい料理も旨味を凝縮しながらじっくり焼き上げる。 【おすすめメニュー】 ・ローストビーフ ・NYチーズケーキ

6. 庫内の清潔さ

庫内やトレイは独自のこびりつき防止加工を施しているのに加え、熱洗浄で汚れを200℃で焼き切り灰にするので拭き取るだけ。匂いや衛生面も安心。

Profile

いいものは大切に愛情を持って使い
不便さを感じるものは生活スタイルに合わせて変えていく
柔軟な発想を持つ奥様のリノベーション住宅